Włoska kawa Alunni Tradizione 250g

Zanurz się w wyjątkowej intensywności ziaren z TRADIZIONE Caffè Alunni. Zasmakuj w 60 letniej tradycji…

TRADIZIONE Caffè Alunni, jest doskonałym dowodem na to, że mieszanka Robusty i Arabiki może tworzyć smakowo-aromatyczny związek idealny. Szczególnie, gdy to właśnie intensywność zielonych ziaren gra tu “pierwsze skrzypce” (20% Arabika, 80% Robusta). Ziarna Arabiki z Brazylii, Kenii, Kuby, Nepalu, Peru i Portoryko znakomicie wpisują się w Robuste z Indi, silną, charakterną o pełnej, wyrazistej konsystencji.

Dominują w profilu smakowo-zapachowym. Na podniebieniu odnajdziecie nuty karmelu, słodu i czekolady. Na końcu języka owoce cytrusowe.

Tu nie ma miejsca na kwasowość. Tradycyjne, długie palenie w piecu bębnowym redukuje to do prawie niezauważalnego poziomu.

Ale Tradizione to znacznie więcej niż „dopalacz”: średnie palenie wydobywa z aromatycznych ziaren przyjemny „pikantność” i delikatne nuty tostów i gorzkiej czekolady. Dzięki niezwykłej piance kawa ta nadaje się szczególnie do espresso i café crème.

Profil smakowy Tradizione Caffè Alunni:

– Długotrwały aromat

– Bardzo dobre ciało

– Intensywna percepcja węchowa

– Aromaty: cedru, czekolady, karmelu i odrobiną limonki.

– Niska kwasowość